Dania obiadowe
Dzisiaj chciałam wam zaproponować na obiad pyszne wegetariańskie burgery Zaczniemy od kotlecików z marchewki i kaszy jaglanej SKŁADNIKI (15-16 kotlecików) 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 2 duże marchewki 1 cebula 2-3 łyżki mąki kukurydzianej 1/2 pęczku pietruszki 1-2 ząbki czosnku sól, pieprz, papryka słodka 1/4 łyżeczki chili olej/oliwa bułka tarta (opcjonalnie) SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Kaszę jaglaną płuczemy dokładnie pod bieżącą wodą, a następnie 2-3 razy przelewamy ją wrzątkiem (żeby nie była gorzka) i gotujemy według przepisu na opakowaniu w czterech szklankach lekko posolonej wody. 2. Cebulkę drobno siekamy i podsmażamy na łyżce oleju aż się zeszkli. 3. Marchewkę ścieramy na tarce o drobnych oczkach. 4. Przestudzoną kaszę mieszamy (najlepiej ręką) z cebulką, marchewką oraz przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku. 5. Dodajemy posiekaną pietruszkę lub ewentualnie szczypiorek i dokładnie wyrabiamy ręką masę. 6. Żeby wszystko sk...